郑重提醒:在大部分餐饮空间设计中,很多投资者是第一印象就是按照自己的爱好去装修,实质这种做法我们冷静想想是缺少专业性的,在我们专业设计中是可以根据您的想法和当地饮食文化两者相结合而设计,这样综合设计是更符合消费者心理需求和习惯,因为我们是给消费者提供用餐环境,不是给自己欣赏和娱乐。
麻辣无情重庆老火锅定位的火锅消费人群主要是面对20~40岁之间的人群,这部分人群趋于年轻化,这部分人群对潮流、时尚、个性、小资情调的视觉空间更易接受。传统的重庆老火锅一般选择纯中式、新中式、码头文化的视觉空间表现手法,在如今的市场中趋于保守,不具前卫。所以,我们用的loft工业风格比较适合我们的消费群体心理需求。
当今餐饮都追求小而精,少而美的餐饮模式,在开店的整体运营中,店铺装修是占比在总投资40%~55%之间的比重,在低成本能打造明确主题风格的空间,让投资风险大大降低。
在LOFT空间中我们同样融入重庆地域性文化(如:重庆言子、重庆古镇老街角落、重庆码头、重庆夜景、重庆美女等元素),通过画框、手绘形式表现。
餐饮项目投资的目的就是在预定的投资时间内,用合理的投资方式,盈利才是目的,玩得花哨不如玩得实在!